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| 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 | 菜品名称 | 食材名称 | 用量 | 单位 |
| 红烧鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿（120g-130g/个） | 130 | g | 鹌鹑蛋烧肉 | 冷鲜猪精五花肉块 | 55 | g | 五彩虾仁滑蛋 | 冷冻虾仁 | 70 | g | 萝卜牛肉块[净] | 白萝卜块 | 40 | g | 红烧大排（调理） | 红烧大排（预制） | 140 | g | 咖喱土豆牛肉块[净] | 新土豆块 | 50 | g | 玉米虾仁滑蛋 | 冻玉米粒 | 15 | g | 梅汁排骨 | 冷鲜猪草排 | 125 | g | 红烧翅根 | 冰鲜鸡翅根（50-60g/个） | 120 | g | 红烧狮子头 | 马蹄狮子头500g | 110 | g |
| 冷鲜猪精肉块 | 65 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | g | 原味牛肉块 | 75 | g | 原味牛肉块 | 75 | g | 冷冻虾仁 | 70 | g | |||||||||||||||||||||||||
| 净鹌鹑蛋（包） | 25 | g | 冻杂菜粒 | 20 | g | 大蒜段 | 2 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | g | ||||||||||||||||||||||||||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | g | 花菜胡萝卜鸡片[净] | 胡萝卜片 | 10 | g | 肉末粉丝 | 冷鲜猪肉末 | 25 | g | 鱼香炒蛋[净] | 胡萝卜丝 | 10 | g | 鲍菇木耳肉片[净] | 鲍菇片 | 80 | g | 三鲜笋片鸡片[净] | 胡萝卜片 | 10 | g | 肉丝菌菇烧豆腐 | 冷鲜猪精肉丝 | 30 | g | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | g | 包菜粉丝肉丝[净] | 圆包菜丝 | 85 | g | 龙骨萝卜汤[净] | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | g |
| 西红柿 | 90 | g | 松花菜朵 | 55 | g | 红薯粉条400g/包 | 18 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | g | 白玉菇 | 10 | g | 西红柿 | 90 | g | 绿豆粉丝900g/包 | 3 | g | 白萝卜片 | 40 | g | ||||||||||
| 原切鸡片 | 40 | g | 清水笋丝 | 50 | g | 冷鲜猪精肉片 | 30 | g | 清水笋片 | 50 | g | 老豆腐 | 90 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 30 | g | ||||||||||||||||||||||
| 去根香菇 | 5 | g | 原切鸡片 | 40 | g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青菜香菇[净] | 去根香菇 | 5 | g | 蚝油生菜[净] | 生菜段 | 90 | g | 青椒土豆丝[净] | 大圆椒丝 | 10 | g | 素炒毛白菜[净] | 毛白菜段 | 105 | g | 糖醋包菜[净] | 圆包菜丝 | 90 | g | 菠菜百叶[净] | 百叶 | 5 | g | 素炒青菜[净] | 大青菜段 | 95 | g | 素炒毛白菜[净] | 毛白菜段 | 105 | g | 双色如意菜[净] | 黄豆芽 | 75 | g | 腊肠肉丝菜饭[净] | 胡萝卜丝 | 12 | g |
| 大青菜段 | 90 | g | 新土豆丝 | 85 | g | 菠菜段 | 90 | g | 西芹片 | 10 | g | 腊肠 | 10 | g | |||||||||||||||||||||||||
| 胡萝卜丝 | 10 | g | 小青菜段 | 90 | g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 干香菇50g/包 | 1 | g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 40 | g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 雪菜肉丝豆腐汤 | 雪菜三丰454g/包 | 10 | g | 紫菜虾皮汤 | 紫菜（免洗） | 1 | g | 细菜肉丝百叶汤[净] | 细菜段 | 18 | g | 榨菜平菇汤 | 榨菜丝 | 10 | g | 西湖牛肉羹[净] | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | g | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | g | 肉丝酸不辣汤[净] | 红薯粉丝500g/包 | 3 | g | 海带虾皮汤 | 精选海带片 | 1 | g | 莴苣肉丝榨菜汤[净] | 莴苣片 | 25 | g | 牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 |
| 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | 精选烤虾皮 | 2 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | 平菇 | 10 | g | 香菜（净） | 1 | g | 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | g | 白菜丝 | 15 | g | 精选烤虾皮 | 2 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | |||||||||||||
| 老豆腐 | 15 | g | 百叶 | 5 | g | 原味牛肉丁 | 5 | g | 百叶 | 5 | g | 榨菜丝 | 10 | g | |||||||||||||||||||||||||
| 去根香菇 | 10 | g | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 去根香菇 | 5 | g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 咸芝士味餐包 | 咸芝士味餐包35g/个 | 1 | 个 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | g | 巧克力马芬 | 巧克力马芬40g/个 | 1 | 个 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | g | 牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 荞麦饭 | 荞麦仁150g/包 | 2 | g | 乳酸菌风味蛋糕 | 乳酸菌风味蛋糕40g | 1 | 个 | 血糯饭 | 血糯米150g/包 | 3 | g | 香蕉 | 进口香蕉（个） | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g |
| 老姜 | 1.5 | g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 1 | g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 配料 | 细米葱 | 1 | g | 牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 沃柑 | 沃柑（个） | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 全麦牛奶味餐包 | 全麦牛奶味餐包35g/个 | 1 | 个 | 配料 | 细米葱 | 1 | g | ||||
| 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1.5 | g | 老姜 | 1.5 | g | 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1 | g | |||||||||||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 1 | g | 大蒜籽 | 1 | g | 大蒜籽 | 1.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | |||||||||||||||||||||||||
| 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | 配料 | 细米葱 | 1 | g | ||||||||||||||||||||||||
| 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1 | g | 老姜 | 1.5 | g | ||||||||||||||||||||||||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 0.5 | g | 大蒜籽 | 1 | g | ||||||||||||||||||||||||||||
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